|
|
Aardappelsalade Met Ham En Ei
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 kg aardappelen, zout, peper, 2 eieren, ? pot zoetzure augurken, 250 g achterham,
zilveruitjes, 6 eetlepels halvanaise
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen gaar in water met zout. Kook de eieren in 10 min. hard, pel ze en
snijd ze in blokjes. Snijd de gare aardappelen in blokjes. Snijd de uitgelekte augurken
in plakjes. Snijd de ham in blokjes. Schep de aardappelen, ei, augurk, zilveruitjes en
hamblokjes door elkaar. Verdun de halvanaise met 1-2 eetlepels van het augurkenvocht
en meng het sausje door de salade. Breng evt. op smaak met peper en zout.
|
|
|